北京 美食攻略（北京美食攻略吃货必备）

没有哪个古都像北京一样，既粗犷又隐藏着温柔。老城遗址里蕴含着林海音在城南的往事，也充满了老舍笔下的人情味。爱北京的人，从来不爱它的“高端”。即使天气、交通、房价不尽如人意，但古迹旁生长的活跃的文化艺术区却让这座城市保持着活力和魅力。

今天我给大家介绍6种北京特色美食。如果你去那里的话不要错过。

北京烧烤界的传奇人物

吃了这100样东西，你的人生就完整了

炸鸡

7。

包括来自四川、山东、广东、湖南的火锅、烧烤等各种美食。

文字|鲁卡

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牛街最受欢迎的30种小吃

橱窗里的东西全都是冷的。看到这么多补肉饼，我取消了吃补烧饼的计划。

招牌肉饼外脆内嫩，肉馅充足，口感略带麻感。羊肉烤包子也很好吃。

在去时代博物馆看个展之前先吃饭、购物

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亚洲最可爱的线友

口味：豆腐脑质地细腻，韭菜盒子和肉夹馍味道都不错。

我还问了服务员，点了两碗汤面。这顿饭我吃得很满意。

快来和我一起看看吧！

五香豆腐干5元/4串

面茶其实就是将小米面或小米面煮成浓稠的糊状，然后倒入芝麻糊，最后均匀地撒上一把炒好的芝麻。吃饭时不用筷子、勺子，单手握住碗，沿着碗边打圈喝！

除了零食

宽甸

牛肉丝汤面6元/碗

这家店最有特色的就是蛋黄和鲜肉烧麦。

06

小海鲜，现选现煮，极其美味！

地址：西城区护国寺街110号

香辣小龙虾

普通版的臭豆腐口感软嫩，但店里比较有特色的是香脆的臭豆腐。臭豆腐裹上一层豆腐皮，卷成春卷状，炸至酥脆。虽然被称为臭豆腐，但嚼起来却是味道十足。

一定要找个地方吃喝玩乐

06|鼎盛糕

莫莉·马龙的

嘉兴的烤羊肉均采用浙江湖羊，应选择公羊，因为肉质有弹性。羊肉先炖，后红烧。肉一定要脆。

豆汁店的豆汁

吃得好才是正确的做法

克拉克咖啡馆

怡宝荷叶蒸糕、白芨年糕

地址：牛街西丽商业大厦1号楼5-2号

地址：金宝街90号传奇酒店地下一层商铺

地址：朝阳区工体北路13号世贸产业3号楼103室

烤章鱼

乌镇当地的鼎丰豆腐自乾隆时期就有记载。茅盾也对其有偏爱。他曾在文章中写道，“豆腐干是家乡的特色小吃，最有名的是鼎丰坊，每次回家乡，都必须去鼎丰坊。”

造型新颖的乌云冰淇淋

丝路依兰.兰州牛肉面

地址：三里屯工体东路中国红街3号楼301室：

地址：广顺北街六百本北区2F-A39二楼

你喝过黄瓜味啤酒吗？

公交车站地面上会标出路线号码，方便排队等候。

告别乌镇，还有一个地方你一定要去，那就是“梧桐树之乡”——桐乡。

“西四包子店”最早开业于清末民初。店主是清朝末年的御厨。已有一百多年的历史了。

正宗热干面的味道真是太享受了！

江南地区的黑米并不是我们平时吃的黑米做的。相反，将白糯米浸泡在黑米叶的汁液中并染色。黑米有光泽，有清爽的香气。

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豆腐脑

铜锅涮火锅是正宗的老北京火锅。因主肉是羊肉，故又称羊肉涮火锅。采用铜锅炭火，羊肉质地细腻，无膻味，鲜嫩无比。吃铜锅涮锅时，蘸酱是很有讲究的。芝麻酱、韭菜花、豆腐脑必不可少，还有葱花、香菜、辣椒油。搅拌均匀，加入羊肉香味。看电视剧《觉醒年代》陈独秀吃火锅羊肉真实地反映了老北京人吃铜锅火锅的状态。羊肉火锅不仅是美味，更是一种吃的感觉。至于店家，我推荐满恒记、羊大爷涮涮锅、金圣龙等，有兴趣的可以去网上比较一下。

地址：白光路35号

致“四代同堂”

还包括日本料理、螺蛳粉等当地美食。

大顺斋糖火

口味：烧烤很好吃，酸菜鱼和烤章鱼味道都不错。