玉溪旅游攻略必去景点推荐（玉溪旅游必去景点有哪些）

本篇文章就来说说玉溪必去的景点，以及玉溪旅游攻略必去的知识点。希望对您有所帮助。不要忘记为此网站添加书签。

文章详情介绍：

1.玉溪五一游打卡魅力玉溪，领略各地美食风情！

五一游玉溪打卡魅力玉溪，领略美食万种风情！

“烤炉沾酱，灵魂烧烤三件套。”近日，山东淄博烧烤强势亮相行业，掀起美食热潮。如果说淄博烧烤比作开朗豪爽的北方汉子，那么玉溪美食则比作迷人的傣族姑娘。

玉溪地处云南中部，自然资源得天独厚，历史文化悠久，人文风情丰富多彩，饮食文化多元。五一假期将至，来玉溪尝尝这些不可错过的玉溪风味吧！

报到地点：红塔区

玉溪红塔区是一座美食之城。米粉、木瓜水、豆豉汤圆、烤鸭等美食……从早到晚，从北到南，味蕾被麻、辣、甜、咸、香的味道刺激着。是名副其实的吃货天堂。

米粉

最能代表红塔区风味的美食就是米粉。走在红塔区的大街小巷，大大小小的米粉店随处可见。说起米粉，玉溪人对它有着非常深厚的感情，无论是凉皮米粉、鳗鱼米粉还是小锅米粉。玉溪的米粉种类繁多，每年都会举办盛大的米粉节，以显示米粉的重要性。

编者推荐：

北城冷米线，位于红塔区北城菜市场门口。

红记凉米面，红塔区新兴路167号。

高龙潭凉米面位于红塔区抚仙路与星云路交叉口西约100米处。

红塔区龟山路水利社区王记小吃。

青松羽烤鸭

红塔区的传统名菜“青松羽烤鸭”，与北方烤鸭相似，但又有自己的特色。因用青松针捻制干燥的“草球”作为燃料燃烧，故名“青松烤鸭”。青松针清香扑鼻，用它烤出来的烤鸭香气扑鼻，熟度适中，色泽金黄。沾上糖醋汁味道更佳。也可以和大葱一起吃，别有一番风味。

编者推荐：

周国红烤鸭，红塔区大英街道四民路12号。

千记烤鸭，近红塔区太极路52号。

冰粥

玉溪著名的冰粥是以当地精选的糯米为原料，配以冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝以及玉溪当地特产蜜饯熬成的粥。有的店家还会添加水果，搅拌后即可食用。糯米的柔软结合食材的甜味，清凉的感觉很适合夏天。它具有提神消暑的作用。它适合所有年龄段。是玉溪人消暑必备的甜点。

编者推荐：

郭师傅冰粥，红塔区人民路100号。

红塔区南门大街87号胡酒小吃。

红塔区龟山路水利社区王记小吃。

报到地点：抚仙湖周边

抚仙湖畔的人们世世代代依水而居，澄江市和江川区的饮食也独具特色。铜锅鱼和土豆焖饭这两个特色菜，想必是每个来抚仙湖的游客必吃的。

铜锅鱼

铜锅鱼是湖边渔民的一道家常菜。铜锅重量轻，导热快。渔民到海边“捞”鱼。他们用三块石头在海滩上或鱼洞岩石旁边搭一个火炉。然后，他们将铜锅放在石头上，将冰冷的湖水或泉水舀入锅中。将活泼的鱼放入锅中，盖上锅盖。随着水温升高，鱼频频在锅盖上抬起头，然后就沉默了。这时加入葱、姜、蒜、干辣椒、薄荷，煮至熟。

铜锅土豆饭

红薯饭是云南很多地方的主食之一。抚仙湖渔民将铜锅土豆饭做成了美味。后来被游客发现并推广。抚仙湖人用传统的铜锅煮土豆饭，既保持了土豆饭醇厚可口的口感，又增添了几分独特的清香。配上独特的泡菜，您可以品尝到真正营养健康的抚仙湖土豆焖饭。

包子肉

成品菜色泽金黄诱人，味道浓郁醇厚，肥瘦肉分明，香气四溢。鳊鱼包肉风味独特，味道鲜美，是下酒下饭的美味佳肴。

小编推荐：

美食区：月亮湾湿地公园对面的美食街、鹿冲景区内的农家饭馆、孤山景区周边。

橙园餐厅，江川区江城镇名上村45号碧云寺广场附近。

星级酒店，江川区江城镇明星村碧云寺广场南50米。

报到地点：江川区

俗话说，靠山才能吃山，靠水才能吃水。江川区湖泊美丽，星云湖就位于其中。鱼已成为江川人餐桌上常见的美味佳肴。

鱼

“渡”是江川当地方言，就是红烧的意思。煮鱼的方法看似简单，却很考验你的功力。这道菜的精髓在于鱼的选择，首选星云湖的鲫鱼。当地的厨师突破传统，仅使用酱油、辣椒酱、精盐、葱、姜、蒜等简单的调味料，严格按照食材比例，加入适当的火候，将鱼煮至熟透。很好吃，而且果汁少了。

编者推荐：

老字号名厨餐厅，江川区仁和街76号。

小渡，江川区前卫镇崔大县渔村。

江川区前卫镇翠达线鲜鱼村。

咸水鱼

江川人做鱼的方式非常讲究，非常注重“鲜香”二字。至于咸鱼，看上去和用辣椒腌制晒干的咸鱼很相似，但烹饪方法却是江川独有的。每当咬上一口，既有酸菜鱼的辣味，又有活鱼的鲜甜味道。肉质细腻，总能惊艳你的味蕾，让你久久难忘。

编者推荐：

大头鱼餐厅，江川区星江路16号。

雅居轩咸水鱼专卖店，江川区客运站斜对面。

双湖咸水鱼，江川区客运站斜对面。

三门课程

“三菜”其实就是鱼、羊肉、鸡肉的三种吃法。“三菜”吸收了各种民间食谱的精华。“鱼”以酸辣为主，成品酸辣鱼酸爽爽口，辣味鲜美；“羊”就是清汤羊肉。与水一起食用。蘸料原汁原味，有鲜、辣、麻等，会大大增加人们的食欲；“鸡”是用几种名贵药材配制而成，与鸡肉一起炖制而成。苦、凉、甜有机地融合在一起，回味无穷。

编者推荐：

江川三菜，江川区江城镇左卫村左卫小学附近。

报到地点：澄江市

红烧猪脚

红烧猪脚是澄江比较有吸引力的地方菜肴之一。肥而不腻，口感滑爽。一碗红烧猪脚，既饱腹又满足。烤猪脚的方法很简单，只需将猪小腿放入锅中煮至嫩，盛入碗中，加少许汤，撒上香菜和干辣椒面即可。烤猪蹄时，要烤而不烂，与骨头分开即可。如果不切碎，就很难吃；太烂了就没有味道了。好的烤猪脚，脚上的皮和肉入口即化，而软骨和筋腱则稍有弹性。

编者推荐：

老黑卤猪手夜市，澄江市人民西路58号。

澄江传统红烧猪脚，澄江市人民西路与庆丰巷交叉口西北50米。

银石澄江红烧猪手，澄江市人民西路60号。

莲藕系列美食

说起澄江，自然会想到莲藕。澄江县地处滇中高原，气候温和，土地肥沃，生态环境优良。长出来的莲藕只开花不结莲荚，地下茎长得又粗又肥。大多数地方的莲藕只有七个孔，但澄江当地的莲藕比其他品种的莲藕多一个孔，被称为“七孔八眼”。在澄江，莲藕还被制成莲藕粉、莲藕火锅等各种美食。

推荐莲藕粉：德春牌莲藕粉、仙湖牌莲藕粉

莲藕火锅推荐：

源盛宾馆，澄江市梁王大道与凤翔路交叉口东150米。

莲藕骨王，澄江市人民西路66号。

魏氏豌豆粉

魏氏豌豆粉起源于清代乾隆年间，已有300多年的历史。魏氏豌豆粉是以干豌豆为原料，磨碎去皮，用水浸泡，与水混合磨成浆，过滤，煮成糊状，冷却后凝结而成。质地细腻嫩滑，色泽黄黄，味道有豌豆的特殊香气。用刀整形后煮熟，可热食或冷食。调味品也很重要，当地用酸梨酿造的醋是必不可少的。常用的调味品有：清酱、菜油辣椒、香油、花椒油、梨醋、白甜酱、蒜泥、姜泥等。

地址：凤路街道庆凤街5号。

报到地点：通海县

葱油饼

煎饼是一种中式煎饼，也是通海特色小吃之一。提前将面团与面粉、精盐、油和温水混合。它需要发酵。馅料有猪肉末、葱花、蛤蜊头。您可以自由选择馅料。将两面放入锅中煎至金黄色。每天中午开始，南街上的葱油饼就排起长队，不少人慕名前来品尝。

地址：通海县南街七家巷。

甜酒

甜酒是通海人逢年过节必备的美食之一，其中以曲托关出产的甜酒最为有名。它是用糯米和马棚井泉水酿造的。其色泽洁白、纯净、甘甜，具有浓郁的酒香。如今，甜酒产业已发展成为通海县的旅游产业。深受游客喜爱，是通海必买的旅游产品之一。

地址：通海县曲托关。

铜锅

煮锅、熬汤、叠菜，都是很有讲究的。将土鸡、排骨、老鸭一起煮。汤中除盐外，不添加鸡精、味精等调味料。这汤味道很甜，很原始。汤烧开后，依次加入肉类，如鸡块、排骨、脆皮肉等，待香味煮熟后，依次加入黄瓜、芋头、板栗、白菜、茴香结，最后加入三股肉片、臭豆腐、豆腐饺层层堆放，荤素搭配合理。大约20分钟后，锅就可以上桌了。

编者推荐：

司马地餐厅位于通海县北苑南路4号北苑美食城，秀山历史文化公园后门。

秀山庆酒楼，通海县高家巷7号。

池秀芳古城位于通海县文庙街4号。

通海县七家巷37号富顺居1号。

报到地点：华宁县

小黑药蒸肉

小黑药蒸肉是华宁著名的美食。“小黑药”是云南民间的俗称。其学名“鲜麦旋覆花”，别名“铁线莲”。它是菊科多年生草本植物。小黑药是一种药食两用的天然食品，纯生态、无污染、老少皆宜。黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡都是非常美味的食物。

编者推荐：

随园食品，华宁县翔云路泉乡名居小区北侧。

宁州窑街酒楼，华宁县环城北路。

豆汤面

豆汤面对于华宁人来说是一种特殊的存在。每天早上醒来，一碗香喷喷的豆汤面就足以唤醒新的一天。用精选的豌豆配上各种香料，经过炒、磨、磨粉等几道工序，就可以得到香喷喷的豆汤粉。食用时，只需取适量的豆汤粉加入骨头汤或鸡汤中调制，然后加入华宁人喜爱的米粉，加上简单的酸菜、香菜等调料，一碗美味可口豆汤面。都结束了。

编者推荐：

高石坎豆汤面，华宁县宁州街道宁荣街与河滨路交叉口西南约100米。

豆香香小吃，华宁县宁州街道宁津街东150米。

报到地点：易门县

羊宴

易门人吃羊肉的历史可以追溯到彝族祖先。彝族人民喜养羊以供食用。除了祭祀时宰羊外，日常婚丧嫁娶时也会宰羊。羊肉的流行与此有很大关系。易门的羊肉选用当地的黑山羊，没有北方羊的腥味，香嫩独特，口感独特。

编者推荐：

浦北本地羊肉店，位于易门县浦北中心小学西北170米处。

报到地点：阿山县

街头小菜

峨山的舂菜种类繁多，舂肉、舂鱼、舂豆、舂菇、舂菜……“舂”无处不在。看似粗犷干脆的动作，却蕴含着细腻灵活的技巧。在亚山，最好的舂鸡菜是鸡，而小街镇的舂鸡又是亚山最有名的。舂鸡因添加了当地阿山香椿籽面、花生等调料，味道独特。麻、辣、香等味道逐渐融入到甜甜的鸡肉中，麻辣爽口。

编者推荐：

赵记烧鸡，阿山县小街镇河滨河社区5号。

欢年烧鹅

亚山欢年镇以盛产大雁而闻名。大雁吃着青草，在田野里吃草。因此，这里生产的鹅肉质肥美，肉质细嫩，味道醇厚可口。花年坝子人世代喜爱烧鹅。家家户户都有土灶，用来烧鹅。每逢节日或婚宴，烧鹅就成为餐桌上不可缺少的美味佳肴。

编者推荐：

双江街道土官村委会花年烧鹅鸭店。

订购电话：0877——

报到地点：新平县

锅内撒上汤汁

“不吃汤锅，就白到新平；不吃汤锅，就白来了。”在嘎萨，我经常听到当地人像这样向客人推荐他们的传统美食汤锅。汤锅“全牛肉宴”包括汤锅、麻辣牛血、腌制生肉、火烤鲈鱼、鳗鱼干、腌鸭蛋、花米饭，搭配鲜嫩的当地野菜、甜菜、香蕉花、唐梨花、攀枝花等，餐桌上红绿相间，以酸辣为主。

编者推荐：

新平县甲萨镇黛银路A栋A1-2号草素黄牛汤锅。

老傣汤锅，新平县文林路上段美食城。

嘎洒私房菜位于新平县嘎洒镇文林路与嘎洒大道交叉口北侧。

瑶南火腿

耀南位于新平县哀牢山中段，海拔1960米。具有得天独厚的气候和自然优势。瑶南火腿采用当地土猪，饲养周期为两年。宰杀后，用后腿肉，用盐腌制15至20天，用水晾干，然后在楼上阴凉、干燥、通风的农家火房内熏制3个月。火腿切开呈玫瑰色，肉嫩香浓，皮脆，油脂入口即化。

编者推荐：

新平县嘎沙镇哀牢山风景区香山别墅。

老家在乡村，新平县甲沙镇哀牢山风景区。

彩云农家院位于新平县甲沙镇哀牢山风景区。

报到地点：元江县

瓦行臭豆腐

瓦源原生态臭豆腐完全采用原生态高海拔大豆为原料制成。它是通过传统的石磨和酸浆纯发酵制成的，并放置在松毛或稻草中三到四天自然氧化。可烤、可炒、可炸、可蒸、可炖等，配上独特的调味料，真是“又臭又香”，让人“不吃不知道，但一旦吃过就不会忘记”。

编者推荐：

在元江县瓦源乡的摊位和乡镇餐馆都可以品尝到。

大瓦房，元江县平安社区18号商铺。

根部弯曲

弯根芋为水生植物，多产于元江热巴地区。它的花、茎、根均可食用，可炒、煮、炖、腌制等，味道甘甜，但最著名的是腌制曲根。根酸菜和弯根酸菜的加工可分为干腌制法和水腌制法两种。过去多采用干法腌制，其存放时间较长。但由于近年来需求量较大，多采用水酸洗法，又称闪蒸酸洗法。将根洗净，经过最费力的去皮工序后，加入盐、辣椒、花椒，揉匀，密封在罐子里。因为水分多，发酵快，腌制三四天就可以吃了。当放在盘子上时，它呈弧形且颜色鲜艳。其口味酸辣，深受吃货们的喜爱。是元江傣族的传统美食，是待客时的必备佳肴。任何餐点的必备配菜。如今，弯根酸菜以其自然生态、独特风味享誉省内外，成为外地游客喜带的元江特产之一。

编者推荐：

易家风味，元江县红河街道天宝路114号。

小文的家，元江县323国道。

元江县大坪那路生态旅游村万民农家乐。

有人说，当旅途遇到美食，旅途就成功了一大半。这个“五一”，带上这张美食地图，向玉溪出发吧！

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