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香之纯茶叶专业合作社在肥料使用上采用农家肥,通过建立养猪场供应沼液肥料,坚持冬季翻耕,不使用除草剂,保证了茶园管理的标准化。在制作工艺上,他们严格遵循安溪铁观音标准,手工采摘和揉捻,保证了茶的品质。
此外,安溪的品牌茶企都各自建立一整套完善的质量安全管理体系,确保产品质量安全。同时,安溪一些茶叶合作社模式做得较实,其成功经验正在全县复制。基于以上安溪铁观音五大优势,广大茶人应该加强安溪铁观音品类自信和价值自信,记住乡愁,握指成群,形成合力,重构产业模式,实现安溪铁观音的二次腾飞。
或许是“功夫不负有心人”,证监会今年6月份披露的第一份茶企的IPO申报稿正是位于福建的安溪铁观音集团。记者查阅其申报稿中显示,公司主营业务为茶叶的种植、加工和销售,主导产品为以地理标志产品安溪铁观音为主的“凤山”牌乌龙茶。
同时,安溪一些茶叶合作社模式做得较实,其成功经验正在全县复制。基于以上安溪铁观音五大优势,广大茶人应该加强安溪铁观音品类自信和价值自信,记住乡愁,握指成群,形成合力,重构产业模式,实现安溪铁观音的二次腾飞。
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